西南财经大学2020年民族食堂肉类食材采购项目询价公告

(发布于:2020-11-02 )

项目编号: XJ202006


西南财经大学通过公开询价方式采购民族食堂肉类食材,欢迎符合资质要求并能提供相应产品和服务的供应商参加报价。

一、采购项目说明及技术要求

本项目最高限价47.8万元,其中第一包最高限价32.8万元,第二包最高限价15万元。服务期自合同签订之日起至2020年12月31日。

本项目共两包,分别是鲜牛羊肉类和鲜禽类,每包各确定一家入围供应商。

二、供应商资格要求

1、具备独立法人资格,具有良好的供货能力和商业信誉;

2、如报价商家是生产厂家,需提供:《动物防疫条件合格证》、《营业执照》(营业执照经营范围有清真食品或清真肉类产品);

3、如报价商家是非生产厂家:需提供《营业执照》、《食品经营许可证》、售卖清真牛羊肉(或鲜禽)的相关证明文件、屠宰企业的《动物防疫条件合格证》;

4、供货时能够提供每批次肉类产品的检验检疫合格证;

5、具有酒店、学校、及其他餐饮单位的供货经验。

三、报价人须提供的资料

1、报价表:需严格按附件格式填报。

2、生产厂家提供《动物防疫条件合格证》、《营业执照》(营业执照经营范围有清真食品或清真肉类产品);非生产厂家提供《营业执照》、《食品经营许可证》和售卖清真牛羊肉(或鲜禽)的相关证明文件。

3、法定代表人身份证明书及身份证复印件,如有委托,请附上法定代表人授权委托书、委托代理人身份证复印件。

4、质量保证、售后服务承诺条款。

5、商务承诺条款、技术偏离表。

6、企业及服务团队简介。

7、公司联系人、电话、电子邮箱、地址等。

8、报价人认为需要提供的其他资料。

特别说明:采购人将严格审查成交单位的资质,审查范围包括报价文件中所有资质的原件。

四、项目背景

西南财经大学柳林校区(位于成都市温江区柳台大道555号)民族食堂于2020年9月开始营业,为尊重少数民族的就餐需求,拟对民族食堂所需的清真牛羊肉类和鲜禽类食材进行采购。

五、项目要求

1、产品技术要求:

所投产品需符合非进口产品标准符合:GB/T 17238-2008 《鲜、冻分割牛肉》、GB 2707-2016 《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》。

2、产品清单

第一包:鲜牛羊肉类清单:

序号

品名

规格

1

鲜牛霖

称重

2

鲜牛腩

称重

3

带骨羊后腿

称重

4

羊排

称重

5

金钱肚

称重

6

千层肚

称重

7

羊肚

称重

8

熟牛板肚

称重

9

鲜牛肚

称重

10

羊肺

称重

11

鲜牛头肉

称重

12

去骨羊后腿

称重

13

羊肉

称重

14

羊心

称重

15

鲜牛腱子肉

称重

16

鲜牛百叶

称重

17

羊肝

称重

18

羊肠

称重

19

牛心

称重

20

牛舌

称重

21

羊蹄

称重

22

鲜牛里脊

称重

23

鲜精牛肉

称重

24

牛黄喉

称重

25

牛蹄筋

称重

26

鲜牛柳

称重

27

鲜烧牛肉

称重

28

牛棒骨

称重

29

烫皮羊

称重

30

雪花牛肉

称重

31

带骨羊前腿

称重

32

羊油

称重

33

牛油

称重

34

羊肾

称重

35

牛骨

称重


第二包:鲜禽类产品清单:

序号

品名

规格

1

三黄鸡

称重

2

土公鸡点杀

称重

3

肉鸭

称重

4

鲜兔

称重

5

兔边腿

称重

6

鸡全腿

称重

7

肉鸡

称重

8

鸭翅

称重

9

乌骨鸡

称重

10

老母鸡

称重

11

仔鹅

称重

12

烫皮兔

称重

13

鲜鸡杂

称重

14

去骨鸭掌

称重

15

鸡爪

称重

16

土鸭

称重

17

去骨凤爪

称重

18

老鸭

称重

19

鸡油

称重

20

黄油老母鸡

称重

21

鸭君肝

称重

22

鸭脑壳

称重

23

鲜鸭掌

称重

24

掌中宝纯干

称重

25

鸡君肝

称重

26

兔柳

称重

27

鸡肝

称重

28

鸡柳

称重

29

鸭肠

称重

30

鸭舌

称重

31

鸡油(8/桶)

称重

32

君把

称重

33

大鸡爪

称重

34

鲜鹅君肝

称重

35

鸭下巴

称重

36

去骨黑鸡脚

称重

37

带骨黑鸡爪

称重

38

乳鸽

称重

39

鸡尖

称重

40

带骨鲜鹅掌

称重

41

鹅肠

称重

42

雀珍

称重

备注:1、除表中标准外,所有投标产品均需达到GB2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量标准》、GB2763-2016 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》和GB7718-2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的相应规定。

2、表中相应的标准如有更新,按照最新修订的现行标准执行;表中未列出的产品也需达到相应的国家标准和行业标准,不再一一列举。

3、能够提供每批次产品的检验检疫合格证。

六、原材料配送要求

1. 所有货物必须按采购人规定的时间,按时运送到指定的地点:鲜禽肉、鲜牛羊肉需在早上9:30之前送到;

配送地点:西南财经大学光华校区和柳林校区。(按照采购人的要求能够同时配送两校区,此为实质性要求)

若遇到特殊情况可调整送货时间,具体送货时间以采购人通知为准。

2. 配送要求:

(1)供应商需自行提供配送业务,不得将配送项目进行任何方式的分包、转包。

(2)运输工具、配送人员、包装材料和货物运输途中的防护措施必须符合相关规定和要求,确保运输过程产品不受污染和损坏,由此造成的质量责任由供应商承担。

(3)配送人员应具备有效的健康合格证明。

(4)配套设置“学校食品配送专用车辆”,车辆应符合相关卫生要求,做到每日清洗、消毒并做好消毒记录。

(5)配送应有专用冷藏保险设备(如冷藏车)。

(6)根据学校相关要求,供应商需向采购人提供配送人员的身份证复印件备案。

(7)在校园内,供应商需严格遵守学校交通安全规定和后勤服务总公司有关管理规定,限速行驶(5公里/小时),如有违反,发生交通事故,供应商自行承担全部经济责任和法律责任。

(8)供应商对配送物资,在配送过程中要做好保鲜、保质措施,同时不得喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。否则一经查实,采购人有权单方面终止合同,同时供应商应承担相应的责任。

(9)在服务过程中,由于供应商的原因,配送不及时、配送数量不够,影响食堂按时供餐,给食堂造成不便和损失,其损失由供应商承担。

3. 紧急配送要求:

(1)采购人发现质量等问题,投标人必须按要求在4小时内予以退换。

(2)对于采购人临时追加的采购任务在2小时内完成。

七、原材料验收

1.验收要求:

(1)所有货物及外包装必须安全、卫生、无毒、无害,必须达到《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国产品质量法》及相关法律法规、招标文件的要求,产品必须通过国家强制要求的各类认证。

(2)所有食材有较好的感官性状。

(3)符合询价文件中产品验收标准。

(4)供货产品与投标响应产品一致,如果出现特殊情况,中标供应商须提前与采购人沟通,协商一致后才可更换,否则按违约处理。

(5)货物的标签标识内容必须真实,符合符合GB/T 17109-2008、GB 7718-2011、GB 28050-2011及其他有关法律法规和国家标准,预包装产品印有SC标志、品名、等级、净含量、出厂名、厂家地址、电话、生产日期、保质期和合格证标识。

(6)每次供货供应商需按照采购人的要求填写送货单,注明配送类别的品名、规格、数量、价格、生产厂家、生产日期、质保期等,送货单一式三份,标注商家名称并加盖鲜章。

2. 质量验收方式:

(1)以供应商提供的货物感官、质量合格证明(检验、检疫报告)和招标样品为标准进行验收。外观质量在采购人收货时与样品进行比较验收,内在质量以供应商提供的货物质量合格证明(检验、检疫报告)为准。

(2)货物到达现场后,供应商在采购人指定的验收人员、食堂人员在场情况下当面开包,共同清点、检查外观,对供应产品的质量无异议数量准确无误后,作出验货记录,三方签字,各自留存。

3. 验收不合格处理:

原材料在验收时有不符合要求的,一律退回,供应商无条件重新更换配送货物,更换后仍然不符合标准的,采购人有权对供应商扣除一定金额的违约金。

八、产品索证和溯源

1、所有货物必须符合市场监督管理等相关部门的要求,提供食品出厂合格证、检疫票证、产品检验报告等证件。

2、中标供应商须在温江区溯源平台注册,并每天及时完成溯源信息。网址:https://mall.ybveg.com/base/login。(实质性要求)

九、服务合同期内的付款方式及时间

采用月结转账方式,每月25日前结账。

十、报价文件制作、密封要求

报价人应提供报价文件正本和副本各一份,如正本与副本有不同之处,以正本为准。报价文件正本与副本均应使用GB/T148——A4型纸打印,以上资料均需加盖报价人的鲜章。

报价文件的正本、副本全部密封在一起,密封最外层应标明报价项目名称、报价人全称、项目编号,并在密封处加盖报价人印章。

十一、报价截止时间和评审时间

2020年11月6日上午10:00(北京时间)。

报价文件必须在报价截止时间前送达,逾期送达的报价文件恕不接受。本次询价不接受邮寄的报价文件。

十二、报价文件递交及评审地点

因疫情期间,学校实行管控,请报价人将报价文件于11月6日9:40至10:00提交到西南财经大学柳林校区北大门外(成都市温江区柳台大道555号),由采购人统一收取。

十三、其他:

1报价人需仔细阅读询价文件中所有的事项、格式、条款和规范要求。

2、如报价人未按照询价文件要求提交全部资料,或报价文件未对本项目在各方面都做出实质性响应,将影响报价文件的有效性。

十四、联系方式

87092439 87092601

十五、本项目未尽事宜均按照西南财经大学的相关规定执行。



西南财经大学

2020年11月2日



 
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